国家林草局花椒工程技术研究中心，2013年经国家林草局批准（林科[2013]114号），于2014年5月挂牌成立。中心依托西北农林科技大学，联合国内15个科教单位和生产企业组建而成，首席科学家西北农林科技大学魏安智教授。中心现有现有科技和管理人员51人，其中：固定研发人员22名（学术带头人8名，技术骨干14名），客座人员8名。下设综合办公室、种植工程部、产品加工部、技术研发部和产品中试等职能部门。

中心主要任务：立足陕西，面向全国，瞄准世界科技发展前沿，紧密围绕我国花椒产业发展重大技术需求，重点解决花椒在栽培、采收和加工过程中共性和关键性的技术问题，通过多学科协同攻关，促进花椒产业理论与技术创新，加快科技成果的集成与转化，实现科技成果产业化和商品化。不断提升花椒产业区域创新能力和产品质量升级，推动我国花椒产业高质量持续发展。

中心在陕西凤县、韩城、陈仓区、凤翔，河南三门峡，甘肃武都和云南鲁甸等地建立7个花椒工程中心试验示范基地。在陕西凤县和韩城建有2个花椒试验示范站，依托中心挂牌成立了国家林草局花椒产业国家创新联盟。

近年来，中心承担国家级重点项目子课题及省部级各类科研推广项目20余项，累计到位经费1000余万元。发表研究论文60余篇，其中SCI收录40余篇。选育审定‘风选1号’、‘凤椒’和‘西农无刺’3个花椒优良品种，培育的‘西农1号’、‘西农2号’、‘西农3号’和‘西农5号’4个花椒品种获得新品种授权。

建立了全国最大的花椒种质资源库；建立了花椒种质资源评价技术体系，探明了花椒属的地理起源；完成了花椒全基因组测序；揭示了花椒麻味物质、香气成分、抗寒、抗旱等特性的无融合生殖特性；总结出花椒规范化栽培配套技术体系，推动了全国花椒产业的快速发展。

中心负责人：魏安智

地址：陕西杨凌邰城路3号西北农林科技大学林学院

联系人：刘永红

信箱：lyhlxy2006@163.com

中心授牌成立

花椒芽菜基地

花椒丰产栽培示范

花椒酱芽菜生产线

花椒文化展厅

花椒凤选1号良种证书